En el local inaugurado por la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano en el barrio de Villa Crespo se pueden conseguir frutas y verduras a precios populares.
El mercado de Abasto Soberano abrió al público con un local en Serrano 461, en el barrio de Villa Crespo. Esta iniciativa es responsabilidad de la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano (ECAS), la cual trabaja en garantizar alimentos sanos, seguros y soberanos a partir de la difusión de la importancia de la agroecología y soberanía alimentaria.
Todos los productos que se comercializan en el local de Abasto Soberano se consiguen a precios de referencia con los de la feria de venta minorista del Mercado Central e incluso, algunos productos traídos de estancias familiares se pueden conseguir a precios más bajos.
Uno de los referentes de la Empresa Cooperativa de Alimento Soberano con motivo del nuevo local expresó: “La apertura de un nuevo Abasto Soberano acompaña el compromiso por seguir generando nuevos puestos de trabajo legítimos en funnada comercialización de alimentos, en entablar lazos con otras cooperativas y en seguir fomentando la producción de alimentos sanos y soberanos”.
Por su parte, Jazmín Delmaffeo, presidenta de ECAS, señaló: “Hay una crisis inflacionaria en torno al acceso al alimento, lo cual resulta alarmante porque somos un país que lo produce y que lo exporta. En ECAS creemos que cuestionar qué es lo que comemos, cómo y quiénes lo producen es algo que debe importarnos a todes. Para bajar el precio de la comida tenemos que democratizar la producción y profundizar en la agroecología, liberándonos del paquete tecnológico a valor dólar”.
En tanto, el vocero de ECAS, Juan Pablo Della Villa, dijo: “Son productos de la agricultura familiar, campesina, indígena, de cooperativas o PyMES que están instaladas en el territorio nacional y que son las que sostienen las economías regionales en nuestro país. El acceso a una alimentación de calidad debería ser un derecho y sobre esto no hay discusión posible. Cuando hablamos de un producto sano, de un alimento soberano, quiere decir que detrás no hay una economía concentrada”.
El de Villa Crespo es el cuarto mercado que se inaugura. Hay otros Abasto Soberano en Díaz Vélez 3761, en el barrio de Almagro; en Monte Grande, zona sur; y un mayorista en Dock Sud. El Mercado de Abasto Soberano ofrece los siguientes combos: Combo Hortaliza fruto y hoja x 3kg $650; Combo Mix de Frutas x 3kg $550 y Combo Fruta Cítrica x 3kg $300.
